山西大学在职研究生招生专业包括工商管理、公共管理、法学、教育学、马克思主义理论、中国史、世界史、考古学、中国语言文学、外国语言文学、新闻传播学、数学、物理学、化学、生物学、地理学、心理学、体育学、美术学、音乐学等。

这些专业涵盖了人文社科、自然科学、教育学等多个领域，为在职人员提供了丰富的学习选择，满足了不同行业和岗位的需求。