"含酮量"通常是指某种物质中所含有的酮类化合物的浓度或含量。

酮类化合物是一类有机化合物，其分子结构中含有一个或多个酮基（C=O）。常见的酮类化合物包括丙酮、醋酮等。含酮量的测定可以通过化学分析方法来进行，以确定样品中所含酮类化合物的数量。这个概念在不同领域和应用中可能有不同的具体定义和测定方法，具体情况需要根据具体的背景和上下文来理解。