氨基磺酸是一种强碱性物质，具有良好的除垢效果。

其除垢原理是通过与水中的钙、镁等金属离子发生化学反应，形成可溶性的络合物，从而阻止钙、镁等离子与水中的碳酸盐结合生成垢石。同时，氨基磺酸还能与水中的铁、锰等金属离子发生氧化还原反应，将其转化为可溶性的氢氧化物或沉淀物，从而达到除垢的效果。此外，氨基磺酸还具有良好的螯合作用，能够与水中的有机物结合形成络合物，进一步提高除垢效果。