可以在食材上面放一层高透明的塑料纸来盖住食材。

摆摊的时候也要注意周边的环境，干净一点可以有效的避免吸引苍蝇蚊子，注意卫生苍蝇就不会来。可以买两个灭蚊子灯绑在夜晚灯的近旁。户外炸串摆摊虫子是就好减少虫子的数量。