郑州大学有有本科专业110个，其中双一流本科专业65个。

包括经济学、经济统计学、金融学、国际经济与贸易 、会计学、财务管理、工商管理、旅游管理、酒店管理、市场营销、行政管理、公共事业管理、社会工作、人力资源管理、国际政治等专业。在专业这方面，郑州大学的物理学、化学、预防医学、工程力学、水利工程都是不错的。