塑料袋包裹植物在冬天使用是有风险的。

虽然塑料袋可以提供保暖的效果并保护植物免受寒冷天气的影响，但过度包裹容易造成植物呼吸困难，导致缺氧而死亡。此外，塑料袋会捕获大量水汽，导致植物叶片潮湿，容易引发霉菌或其他病害。因此，最好使用透气性较好的覆盖材料来保护植物，例如透明塑料布或农用地膜，以确保植物得到适当的气体交换和湿度控制。