四年级数学煎鱼用的时间计算方法可以根据题目中的条件进行推算。

首先，我们需要知道鱼的大小和需要的油温。如果鱼比较小，油温较高，那么煎鱼的时间就会比较短；如果鱼比较大，油温较低，那么煎鱼的时间就会比较长。另外，还需要考虑煎鱼的次数。如果一次煎很多条鱼，那么煎鱼的时间就会比较短；如果一次只煎一条鱼，那么煎鱼的时间就会比较长。最后，我们可以通过实验来测量煎鱼的时间。可以先准备一条鱼和一些油，然后将鱼放入油中开始计时，等到鱼的一面煎熟后，再翻过来煎另一面。这样就可以得到煎鱼所需的时间。总之，四年级数学煎鱼用的时间计算方法需要根据实际情况进行推算，可以通过实验来测量所需时间。