在手机上打出arf、bt、伽马的符号，需要使用特殊字符功能。

1、打出 arf 的符号：首先，打开手机的输入法，选择常规输入法，然后点击“123#”按钮进入特殊字符界面，再选择“常用符号”，找到 “@” 符号，即可打出 arf 的符号；

2、打出 bt 的符号：同样，打开手机的输入法，选择常规输入法，点击“123#”按钮进入特殊字符界面，再选择“常用符号”，找到 “#” 符号，即可打出 bt 的符号；

3、打出 伽马的符号：同样，打开手机的输入法，选择常规输入法，点击“123#”按钮进入特殊字符界面，再选择“数学符号”，找到 “γ” 符号，即可打出 伽马的符号。