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雪花牛肉怎么做给小孩子吃
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小黑说教育已解决2024-01-16 07:37雪花牛肉怎么做给小孩子吃急求答案，帮忙回答下问题补充：
雪花牛肉怎么做给小孩子吃急求答案，帮忙回答下解决时间 2025-12-27 13:14 -
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2024-01-16 07:37
可以做成牛肉丸给小孩吃。
准备食材：雪花牛肉半斤，山药1根，西芹1根、胡萝卜半根、洋葱半个、香菜1小把、葱姜适量，黄酒少许，胡椒粉适量，生抽1勺，盐少许、鸡蛋1个、红薯淀粉少许、香油适量
1. 把雪花肥牛切成小块，放入料理机里，山药1根洗净去皮，切成小段，和牛肉放在一起，搅成肉泥，装盘备用；
2. 香菜洗干净，沥干水分，切成碎末，放入肉馅盆中；
4. 加入少许盐、1勺生抽、1勺黄酒、少许胡椒粉、适量蚝油、几滴黑芝麻油、磕入1个鸡蛋、加入少许红薯淀粉；
5. 接下来把上述食材顺着一个方向搅拌均匀，这个搅拌过程需要时间长一点，最后搅拌到肉馅粘稠上劲为止；
6. 抓一把肉馅在手里，然后在虎口处挤压成肉丸子，用小勺子舀到油温5成热的油锅里，要用中小火慢炸，如果火太大的话，会导致丸子外面已经焦了，里面还没有熟；
