酒精与汽油可以互溶。

乙醇和汽油都是烃类，汽油主要组分是四碳至十二碳烃类，而乙醇是二碳烃。根据相似相溶原理，它们可以互溶。按照我国汽车用乙醇汽油标准，乙醇汽油含有10%的乙醇。汽油是用量最大的轻质石油产品之一，是引擎的一种重要燃料。根据制造过程，汽油组分可分为直馏汽油、热裂化汽油（焦化汽油）、催化裂化汽油、催化重整汽油、叠合汽油、加氢裂化汽油、烷基化汽油和合成汽油等。《相似相溶》是高中化学的一种原理。就是有机物一般能和有机物溶。物质容易溶解在与其结构相似的溶剂中的规则。如碘、油脂等非极性物质，易溶于四氯化碳、苯等非极性溶剂中，而难溶于强极性的水中。氯化钠、氨等强极性物质易溶于强极性的水中，而难溶于非极性溶剂中。为经验规则，但可运用于推测物质在不同溶剂中的溶解能力。