常见的十字花科蔬菜包括：花椰菜、西兰花、甘蓝、卷心菜、油菜、芥菜、芜菁、芥兰、红菜苔等。这些蔬菜味道清新，营养丰富，含有丰富的维生素C、叶酸、胡萝卜素、矿物质等。

十字花科蔬菜有3200种，较为常见的是独行菜、荠菜、大白菜、绿菜花、甘蓝、豆瓣菜、卷心菜、诸葛菜、雪里红、萝卜等，其中独行菜是一年生或者二年生植物，而荠菜是耐寒性蔬菜，适宜生长在冷凉的环境中。