调酒师可以选择酒店管理、餐饮管理、厨艺、调酒等相关专业的大专。

其中，酒店管理和餐饮管理专业更加全面，涵盖了餐饮经营、人员管理、市场营销等方面的知识，对于开设酒吧等餐饮场所的调酒师来说更为有利。厨艺专业则更加注重对于食材的了解和烹饪技巧的培养，对于调制特色鸡尾酒也有很大的帮助。调酒专业则更加注重对于酒类品种、调制技巧、调酒文化等方面的学习，对于想要专注于调制鸡尾酒的调酒师来说是个不错的选择。