山脊和鞍部是地形地貌学中的两个重要概念，可以通过以下方法进行区分：

1. 形状：山脊是由两个山坡或山脉之间的高地组成，形状呈现出一条长而狭窄的线条，通常是呈线性延伸的。

而鞍部则是由两个或多个山脊之间的低洼地形组成，形状呈现出一个低洼的鞍形。

2.高度：山脊通常比周围的地形高，而鞍部则是两个或多个山脊之间的低洼地形，高度通常比周围的地形低。

3.坡度：山脊的坡度通常比较陡峭，而鞍部的坡度则比较平缓。

4.水流方向：在山脊上，水流通常会沿着山脊的两侧分别流向两个不同的方向。而在鞍部，水流通常会从一个山坡流向另一个山坡。

5.植被分布：由于山脊的高度和坡度较大，通常会有较少的植被分布。而鞍部由于地势低洼，通常会有较多的植被分布。总之，通过观察地形的形状、高度、坡度、水流方向和植被分布等特征，可以区分出地理中的山脊和鞍部。