梅花适合生长在海拔300-800米的山坡阳处或沟边生长，因为梅花属于浅根性树种，所以适合生长在土质疏松、土层深厚的沙壤土中，不能选在风力大的地方种植生长。

梅花的原产地是中国，在很多地方都被广泛栽培着，比如：从台北区域一直跨越到湖北一带均有种植，而主要的分布产地有：安徽、浙江一带的山区、四川省、湖北省的山区、广西省、江西省、广东省等地区。