白面狸炖鸡汤材料材料 ： 鸡腿 2 只，土豆 1 个， 小胡萝卜1 条，茶树菇 8 朵调料 ： 盐，胡椒粉适量做法1. 鸡腿洗净，用热水汆烫捞起备用 。

2. 土豆，胡萝卜切厚片，茶树菇对半撕 。

3. 取一汤锅，放入2000 ML 清水煮开 。

4. 再放入其它材料，除了茶树菇 。

5. 大火煮 20 分钟，转小火 35 分钟 。

6. 最后加入茶树菇，和调料再煮 5 分钟即可 。

白面狸是一道热门的宫廷菜式，做法简单，只需将其剥皮切片，加入盐、糖、味精、白胡椒粉和香油腌制，再煎或炸，淋上醋汁即可享用。