红烧螺丝虾1、

材料主料：海虾300g；辅料：油适量、盐适量、番茄沙司15g、料酒10ml、鸡精3g、蚝油5ml、绵白糖5g、葱姜20g

做法：

①冻虾解冻后洗干净剪去嘴巴和前面的爪子，在挑出虾线

③锅中油烧热后下入虾和葱姜翻炒

④见虾已经变为红色后依次放入番茄沙司、料酒、蚝油、 盐、 糖 、鸡精 ⑥翻炒入味就可以了

PS：先让虾入底味去腥，然后在烹调。