1. 山东农业大学：该校酿酒专业成立于1996年，是山东省最早的酿酒专业之一。

学校拥有一支高水平的师资队伍，教学质量得到了广泛认可。

2. 江南大学：该校酿酒专业成立于2000年，是国内较早设立酿酒专业的大学之一。学校拥有一流的实验室和教学设施，注重实践教学和科研创新。

3. 四川大学：该校酿酒专业成立于2015年，虽然成立时间较短，但已经吸引了众多优秀的学生和教师。学校注重理论与实践相结合，致力于培养高素质的酿酒专业人才。