还可以加食材：西红柿1个，土豆半个。

主要食材：茄子1根，猪里脊肉50克，盐1克，儿童酱油1克做法：1）里脊肉洗净后切成小粒，加入一点点料酒腌制一下。

2）土豆削皮，西红柿茄子洗净，切成大小差不多的小丁。

3）锅内放一点点油，放入里脊肉滑散，炒到变色后盛出。

4）炒锅洗净，再加一点点油，放入西红柿炒出汤，加入茄子和土豆，再加少许水（和菜量齐平），改小火炖煮一会儿。

5）煮到土豆软烂时，加入里脊肉丁，放入一点点盐和儿童酱油，搅匀出锅即可。