家庭教育对孩子的成长和变化有以下几个方面的影响：

1. 性格与心理：家庭教育能够铸造孩子的性格，形成孩子的内在品质和价值观念，并且能够影响孩子的心理健康和幸福感。

2. 行为与行动：家庭教育对孩子的行为和行动有直接的影响，在行为习惯、社交能力、生活自理能力等方面引导孩子健康成长。

3. 学习与成绩：家庭教育是孩子终身学习的起点，可以影响孩子的学习态度和学习习惯，从而对孩子的学习成绩产生影响。

4. 人格与思维：家庭教育可以引导孩子正确认识和理解世界，塑造健全的人格和良好的思维方式，帮助孩子更好地适应社会发展和生活变化。

5. 价值观与情感：家庭教育对孩子的价值观和情感态度有着深远的影响，在信仰信念、人际关系、家庭关系等方面对孩子形成积极正向的影响。