想开咖啡店，你可以考虑到咖啡学院进行培训。

1. 咖啡学院是专门致力于培训咖啡师和提供相关知识的机构，他们有专门的课程和师资力量，能够帮助你系统地学习咖啡店开店所需的技能和知识。

2. 在咖啡学院的培训中，你可以学习到咖啡的种类、烘焙技术、磨豆技巧、咖啡拉花等专业技术，还可以学习到关于咖啡行业的市场调研、经营管理等内容，这些能够帮助你在开店过程中更有把握。

3. 此外，咖啡学院还通常会提供实践机会，让学员有机会在实际场景中进行操作和实践，以提升技能和经验。所以，如果你想开咖啡店并且希望接受系统的培训，咖啡学院是一个不错的选择。