用盐除铁锈的反应原理是基于盐的催化作用，而不是直接与铁锈发生化学反应。

通常我们使用的盐是食盐，即氯化钠(NaCl)。以下是使用盐除铁锈的步骤：首先，将铁锈和部分盐混合在一起，通常我们会使用食盐。接下来，加入适量的水，使盐与铁锈充分接触并溶解在水中。由于盐的催化作用，铁锈会逐渐溶解，形成铁离子(Fe2+)和亚铁离子(Fe3+)。在这个过程中，还会产生氢气和氧气，这些气体会从混合物中逸出，从而加速铁锈的溶解。虽然食盐在除铁锈过程中起到了催化作用，但它并没有直接参与化学反应。因此，用盐除铁锈的化学方程式可以表示为：4FeOOH + 3NaCl + 4H2O \\rightarrow 4Fe(OH)3 + 3NaCl + 4H24FeOOH+3NaCl+4H2O→4Fe(OH)3+3NaCl+4H2这个反应方程式表示了铁锈在盐水中的溶解过程，其中FeOOH代表铁锈的主要成分羟基氧化铁(ferric hydroxide)，H2O代表水，H2表示产生的氢气，而NaCl则是食盐的主要成分氯化钠。