一切物质都是由元素组成的，而水是由氢元素和氧元素组成的。

初中化学是通过电解水实验来研究水的组成。通过观察实验现象正极产生能使带火星木条复燃的气体O2，负极产生的气体能燃烧H2，再根据化学反应前后元素的种类不变，从而可以得出水是由氢元素和氧元素组成的。氢气燃烧的实验也可以研究水的组成。