据官方网站显示，泰山职业技术学院的新生入学体质测试是必须的，因此学生需要参加体测。

但是，如果学生在中考阶段已经通过了全市统一体育测试，且体测成绩符合学校要求，则可以免除入学体测。因此，如果你已经通过了全市统一体育测试，并且在考试中获得了足够的分数，那么你可以申请体测免测。但是，具体的申请细节需要向学校咨询确认。