新乘务员的培训科目主要包括以下几个方面：乘务员心理素质培养：包括乘务员心理素质、职业姿态、口令及手势、语言培训等，以提升乘务员的专业形象和服务质量。

客舱服务技能培训：包括客舱服务通用、客舱服务程序、客舱服务理论、国内航线理论、广播、飞行四阶段等内容，以提升乘务员的整体服务质量。客舱安全培训：包括客舱安全管理、客舱安全规则、客舱释压、主动危机管理、客舱营救等内容，以保障客舱安全和提升乘客安全意识。形体塑身训练：培养舞蹈基础，台步等基础课程，以提升乘务员的身体素质和形象气质。造型化妆训练：掌握空姐要求的发型及妆容等，以符合航空公司的形象要求。艺术才艺训练：培养空乘专业学生的气质及才能，增强其在工作中的竞争力。语言训练：包括普通话与英语两项，以提升乘务员的语言水平和沟通能力。这些科目对新乘务员来说都是必要的培训内容，以帮助他们适应工作环境，提高服务质量，保障客舱安全。