开设有58个专业，构建起以水产养殖、食品加工、旅游、机电、建筑工程、汽车、物流等重点专业为龙头、相关专业为支撑的专业群，建成国家财政重点支持的示范专业5个，建成国家级教学改革试点专业1个，省级示范专业2个，省级特色专业4个，省级品牌专业1个，省级成人教育品牌专业1个。

建设了国家级精品课程4门，省级精品课程14门，院级精品课程77门。建设有国家教学成果奖一项。