缅甸肉蟹在保存时需要注意以下几点：

1. 鲜活保存：如果缅甸肉蟹是鲜活的状态，需要将其放在一个大的容器中，并加入足够的水，保持水质清洁。

同时，确保容器中有足够的空间供螃蟹活动，以防止它们互相挤压受伤。

2. 定期换水：为了保持螃蟹的健康，需要定期更换水质，大约每两天更换一次，同时清洗容器。

3. 保持适宜的温度：缅甸肉蟹适宜的生活温度在18-24摄氏度之间，因此需要保持环境的温度在这个范围内。

4. 喂食：定期给螃蟹喂食，如鱼、虾等，保持其营养均衡。

5. 避免挤压：在保存螃蟹时，要避免它们受到挤压，以免影响其生存和生长。如果是已经死亡的缅甸肉蟹，需要进行以下保存方法：

1. 清洁：将螃蟹表面清洗干净，去除杂质和污垢。

2. 包装：将螃蟹放在干燥的塑料袋或密封容器中，并加入适量的干燥剂，以保持其干燥。

3. 冷藏：将装有螃蟹的袋子放入冰箱冷藏室，保持低温，可以延长保存时间。

4. 避免挤压：在保存过程中，避免挤压螃蟹，以免影响其口感和品质。