答：2591亩重庆理工大学的占地面积为2591亩，校舍建筑面积103万平方米。

重庆理工大学有花溪、两江和杨家坪3个校区，花溪校区位于重庆市巴南区花溪街道红光大道69号，占地面积为1500亩，总建筑面积44万平方米；两江校区位于重庆市渝北区龙兴镇普福大道459号，占地面积为700亩，总建筑面积约50万平方米；杨家坪校区位于重庆市九龙坡区杨家坪街道兴胜路4号，占地面积为391亩，总建筑面积约9万平方米。