关于湖南体育高考项目及格标准如下：
- 身体素质项目，满分为170分，其中包括100米跑满分为90分，五米三向折回跑满分为80分。
- 辅助技术项目，满分为40分，其中包括篮球往返运球单手低手投篮、排球传球垫球、足球运球绕杆射门三个项目中，考生按要求选择其中一项考试。
- 专项技术项目，满分为90分，其中包括田径项目200米、400米、800米、1500米、110米栏（男）、100米栏（女）、铅球、铁饼、标枪、三级跳远（男）、撑杆跳高（男）、跳高、跳远、篮球、排球、乒乓球、足球、羽毛球、网球、武术、游泳、体操、艺术体操、健美操、跆拳道项目，考生任选一项考试。
不同年份的体育高考项目及格标准可能会有所变化，建议你关注湖南省教育考试院官方网站或咨询当地教育部门，以获取最新的信息。