柘荣职业技术学院位于福建省宁德市柘荣县，是一所经福建省人民政府批准、教育部备案的全日制公办普通高等职业院校。学院创建于2004年，前身为宁德职业技术学院，2013年更名为柘荣职业技术学院。
柘荣职业技术学院秉承“厚德博学、自强创新”的校训，坚持“以服务为宗旨，以就业为导向，走产学研结合的发展道路”的办学理念，致力于培养高素质技能型人才。学院设有财经系、电子信息工程系、机电工程系、艺术与设计系、旅游系等五个系，开设有会计、财务管理、电子商务、计算机应用技术、机电一体化技术、汽车检测与维修技术、旅游管理、酒店管理等20多个专业。
学院拥有一支结构合理、素质优良的教师队伍，其中具有高级职称的教师占专任教师总数的30%以上，具有硕士及以上学位的教师占专任教师总数的40%以上。学院注重实践教学，建有会计模拟实训室、电子商务实训室、计算机应用实训室、机电一体化实训室、汽车检测与维修实训室等多个校内实训基地，并与多家企业建立了校外实习实训基地，为学生提供了良好的实践平台。
柘荣职业技术学院注重培养学生的综合素质和创新创业能力，通过开展丰富多彩的校园文化活动和专业技能竞赛，提高学生的社会实践能力和团队协作精神。学院毕业生就业率连续多年保持在95%以上，毕业生受到用人单位的广泛好评。
柘荣职业技术学院在教学质量、师资力量、实践教学等方面都有较好的表现，为学生提供了良好的学习和成长环境。然而，作为一所地方性高职院校，其知名度和影响力相对有限，与一些知名高校相比仍有一定差距。但考虑到其地理位置和办学特色，对于希望在福建地区发展的高职学生来说，柘荣职业技术学院仍然是一个不错的选择。