畜牧业作为农业的一个重要分支，涉及到动物生产、遗传改良、疾病防治、饲料营养、产品加工等多个领域。因此，畜牧大学通常会开设与这些领域相关的专业。以下是一些常见的畜牧大学专业：
1.动物科学（AnimalScience）：这是一个综合性的专业，主要研究动物的生长发育、繁殖、遗传、育种等方面的知识。学生将学习如何提高动物的产量和质量，以及如何预防和治疗动物的疾病。
2.动物营养学（AnimalNutrition）：这个专业侧重于研究动物的营养需求，包括饲料的组成、营养价值和动物对饲料的消化与吸收。学生将学习如何配制合适的饲料，以满足动物在不同生长阶段和生产性能下的营养需求。
3.兽医学（VeterinaryMedicine）：兽医学专业的学生将学习动物疾病的诊断、治疗和预防方法。毕业后，他们可以在兽医诊所、养殖场或政府部门从事兽医工作。
4.动物生物技术（AnimalBiotechnology）：这个专业结合了生物学、遗传学和分子生物学的知识，研究如何通过基因工程技术改良动物的品种和生产性能。学生将学习基因编辑、克隆技术等现代生物技术在畜牧业中的应用。
5.食品科学与安全（FoodScienceandSafety）：这个专业关注从农场到餐桌的整个食品生产链，研究食品的加工、储存、检测和安全性问题。学生将学习如何确保畜产品的质量和安全，以及如何开发新的食品产品和加工技术。
6.农业经济学（AgriculturalEconomics）：农业经济学专业的学生将学习农业市场的运作机制、农产品的价格形成和贸易政策等经济问题。他们可以在政府部门、金融机构或农业企业从事经济分析和决策支持工作。
7.环境科学（EnvironmentalScience）：环境科学专业关注农业活动对生态环境的影响，以及如何在保证农业生产的同时保护环境和资源。学生将学习土壤、水资源和大气污染物的监测和管理方法。
8.农业工程（AgriculturalEngineering）：农业工程专业的学生将学习农业机械、农田水利、农业建筑等领域的知识和技能。他们可以在农业机械制造、农田灌溉系统设计或农业设施建设等领域发挥作用。
畜牧大学的专业设置涵盖了畜牧业的各个方面，旨在培养具备专业知识和实践技能的复合型人才。这些专业的毕业生可以在畜牧业、食品工业、政府机构和相关研究领域发挥重要作用，推动畜牧业的发展和创新。