山东大学是一所具有深厚历史底蕴和丰富教育资源的综合性大学，其学科门类齐全，涵盖了哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学等12大学科门类。
在哲学领域，山东大学设有哲学系，主要研究方向包括马克思主义哲学、中国哲学、外国哲学、伦理学、逻辑学、宗教学、美学等。此外，还有政治学与公共管理学院，涉及政治学理论、中外政治制度、国际政治、国际关系、行政管理等多个方向。
在经济与管理学科方面，山东大学经济学院和管理学院是学校的优势学科之一。经济学院开设有经济学、金融学、保险学、财政学等专业；管理学院则涵盖工商管理、会计学、财务管理、人力资源管理、市场营销、信息管理与信息系统等多个专业。
法学是山东大学的传统优势学科之一，法学院设有法学、知识产权法、国际法等专业，并注重培养学生的实践能力和创新精神。
教育学方面，山东大学的教育学院致力于培养教育领域的专门人才，设有教育学、学前教育、特殊教育、教育技术学等专业。
文学与新闻传播学院是山东大学的重要学科之一，设有汉语言文学、汉语言、新闻学、广告学、广播电视学等专业。历史学方面，历史文化学院拥有考古学、历史学、世界史等专业。
理学方面，山东大学数学学院、物理学院、化学与化工学院、生命科学学院等都是学校的强势学科。其中，数学与应用数学、物理学、化学、生物科学等专业都是国家重点学科。
工学方面，山东大学材料科学与工程学院、机械工程学院、电气工程学院、控制科学与工程学院等都具有较强的教学和科研实力。计算机科学与技术、软件工程、电子信息工程、自动化、机械设计制造及其自动化等专业都是学校的热门专业。
农学方面，山东大学生命科学学院设有生物技术、生态学等专业。
医学方面，山东大学医学院是学校的传统优势学科之一，设有临床医学、口腔医学、预防医学、护理学等专业。
管理学方面，山东大学管理学院、经济学院、公共管理学院等都设有相关的管理类专业，如工商管理、会计学、财务管理、行政管理等。
艺术学方面，山东大学艺术学院设有音乐学、美术学、设计学等专业，为学生提供了丰富的艺术教育和实践机会。
山东大学作为一所综合性大学，其专业设置广泛，涵盖了众多学科领域。学校注重培养学生的综合素质和创新能力，为社会输送了大量优秀人才。