监理工程师上的水利水电专业可以做水利项目的总监吗

监理工程师上的水利水电专业可以做水利项目的总监。根据《注册监理工程师(水利工程)管理办法》第八条的规定，2020年至2022年取得职业资格证书的人员，在水利工程施工监理、水土保持工程施工监理、水利工程建设环境保护监理三个专业范围内最多可以选择2个专业进行申请注册、变更专业。

这意味着，拥有水利水电专业背景的监理工程师，在满足相关条件的情况下，是可以申请注册成为水利项目总监的。因此，如果监理工程师具备水利水电专业的资格和经验，他们完全有资格担任水利项目的总监职务1。