注册消防工程师是指通过国家职业资格考试，取得《中华人民共和国注册消防工程师资格证书》，并依法注册后从事消防技术咨询与消防安全评估、消防设施检测与维护、消防安全监测与检查、火灾事故技术分析等消防安全技术工作的专业技术人员。
核查注册消防工程师的资质主要从以下几个方面进行：
1.资格证书：首先需要查验注册消防工程师是否持有有效的《中华人民共和国注册消防工程师资格证书》。该证书由国家应急管理部、人力资源和社会保障部统一印制，是注册消防工程师执业的必备条件。
2.注册证明：注册消防工程师需依法向省级消防救援机构申请注册，并取得《中华人民共和国注册消防工程师注册证》和执业印章。核查时，应查验注册证和执业印章的有效性及是否在有效期内。
3.继续教育：注册消防工程师需按照规定参加继续教育，以保持专业知识和业务技能的更新。核查时可要求提供近几年的继续教育证明，以确保其具备持续的专业能力。
4.职业道德：注册消防工程师应当遵守法律法规，恪守职业道德，诚实守信，尽职尽责。可通过了解其过往的工作表现、同行评价等方式，对其职业道德水平进行评估。
5.工作业绩：查看注册消防工程师在消防安全技术工作中的具体业绩，如参与的项目、完成的报告等，以评估其专业能力和工作经验。
6.不良记录：查询注册消防工程师是否存在违法违规等不良记录，如受到行政处罚或刑事处罚等。这些信息可以通过相关政府网站或行业信用信息平台进行查询。
7.实际工作能力：在实际工作中，可以通过对注册消防工程师的工作成果进行检查，如消防安全评估报告、消防设施检测报告等，来评估其专业技能和工作质量。
综上所述，核查注册消防工程师的资质是一个多方面、综合性的过程。通过上述几个方面的核查，可以确保注册消防工程师具备相应的专业知识和技能，能够胜任消防安全技术工作，保障公共安全和社会稳定。