湖南科技大学是一本。
我国高等教育机构分为本科高校和独立学院两类，本科高校又分为一流大学、一流学科建设高校、普通高等学校和本硕连读高等教育机构四个层次，湖南科技大学位于普通高等学校这个层次中，是一本。
根据教育部的规定，一流大学、一流学科建设高校和本硕连读高等教育机构享受不同的政策和待遇，包括招生计划、师资力量、科研经费等。
而普通高等学校则在政策和待遇上相对较为简单。
是几本要根据你所在省份招生批次确定。湖南科技大学在湖南是第一批次招生，在全国也主要是本科一批招生，所以我们通常认为湖南科技大学是一本大学。
如果你不是湖南考生，湖南科技大学在你所在的省份是本科二批招生的话，你也可以说湖南科技大学是二本大学。