湖州师范学院王牌专业有数学与应用数学、计算机科学与技术、电子商务、小学教育、护理学、水产养殖学、物理学、临床医学、机械设计制造及其自动化、国际经济与贸易等，可以算得上是最好的一些专业了，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布为准。
2021年度国家级一流本科专业建设点名单：电子商务
2021年度省级一流本科专业建设点名单：汉语言文学、环境设计
2020年度国家级、省级一流本科专业建设点名单
| 序号 | 专业名称 | 级别 |
| 1 | 数学与应用数学 | 国家级 |
| 2 | 计算机科学与技术 | 国家级 |
| 3 | 国际经济与贸易 | 省级 |
| 4 | 思想政治教育 | 省级 |
2019年省级一流本科专业建设点：数学与应用数学、小学教育、护理学、水产养殖学、计算机科学与技术、物理学、临床医学、机械设计制造及其自动化
国家/省级专业建设项目一览表
| 生命科学学院 |
国家级特色专业：数学与应用数学、小学教育
2、湖州师范学院简介湖州师范学院（Huzhou University），简称湖州师院，由湖州市人民政府举办，是一所综合性的全日制普通高等学校。学校办学历史可追溯至1916年的钱塘道第三联合县立师范讲习所，1958年开始高等教育，1994年开始招收本科生。1999年经国家教育部批准，原湖州师范专科学校、湖州师范学校和湖州教师进修学院合并成立湖州师范学院。2000年，原湖州卫生学校并入湖州师范学院。2005年、2017年分别通过教育部本科教学工作水平评估和审核评估。2012年开始独立招收硕士研究生。学校是国务院学位委员会批准的硕士学位授予单位、全国学雷锋活动示范点、全国助残先进集体，是国家第一批卓越医生和卓越农林人才教育培养计划项目试点高校、浙江省应用型建设试点示范学校、浙江省课堂教学创新校。