根据教育部公布的高校名单可知：扬州民办专科学校有江海职业技术学院、扬州中瑞酒店职业学院等学校，共计2所。以下是扬州所有民办专科学校名单一览表，排名不分先后，希望对大家有所帮助。
| 序号 | 学校名称 | 省份 | 城市 | 层次 | 备注 |
| 1 | 江海职业技术学院 | 江苏 | 扬州 | 专科 | 民办 |
| 2 | 扬州中瑞酒店职业学院 | 江苏 | 扬州 | 专科 | 民办 |
江海职业技术学院简介
江海职业技术学院位于中国历史文化名城江苏省扬州市，1999年经江苏省人民政府批准筹建。2004年经江苏省政府批准、教育部备案，正式成为具有独立颁发专科文凭资格的民办全日制高职院校。
学校先后获评全国先进社会组织、江苏省大学生就业工作先进单位、江苏省平安校园、江苏省安全文明校园、江苏省园林式单位、江苏省高校文明宿舍先进单位、江苏省高校文明食堂、江苏省模范职工之家。2021年12月23日，被江苏省人力资源和社会保障厅拟确定为省级家庭服务职业培训基地，