离职单位拖欠工资如何申请仲裁

离职单位拖欠工资的，当事人可以书写仲裁申请书、按照对方的人数准备好申请书副本、并依法收集能证明本人主张的证据，来申请仲裁。且当事人一般应在一年的仲裁时效期间的及时提出申请。

法律依据

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第六条

发生劳动争议，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供；用人单位不提供的，应当承担不利后果。

第二十七条

劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。

第二十八条

申请人申请仲裁应当提交书面仲裁申请，并按照被申请人人数提交副本。

书写仲裁申请确有困难的，可以口头申请，由劳动争议仲裁委员会记入笔录，并告知对方当事人。