营养师报考最低学历要求：医学或食品专业中专学历；其他专业大学专科学历。注册国际营养师分为四个等级，等级越高所需要达到的要求越高。其中初级营养师除以上学历的人员之外，具备一年以上健康行业工作经验的人员，同样符合报名条件。
ACI营养师分为5个等级，其中最初级为“注册国际初级营养师”，具备医学或食品专业中专以上学历的人员，或者国家统招大专及以上的在校大学生，就可以报名注册国际初级营养师考试。ACI各级别营养师报名条件详情如下：
注册国际初级营养师（CIPN），具备以下条件之一者。
1、连续从事营养健康行业工作一年以上。
2、国家统招大专及以上的在校大学生。
3、具有医学或食品专业中专毕业学生。
注册国际营养师（CIN），具备以下条件之一者。
1、连续从事营养健康行业工作四年以上。
2、取得注册国际初级营养师，连续从事营养健康行业工作两年以上。
3、具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。
4、具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事营养健康行业工作两年以上。
注册国际高级营养师（CISN），具备以下条件之一者。
1、连续从事营养健康行业工作十年以上。
2、取得注册国际营养师，连续从事营养健康行业工作五年以上。
3、具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书，取得注册国际营养师证书后，连续从事营养健康行业工作两年以上。
4、具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事营养健康行业工作两年以上。
5、具有非医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事营养健康行业工作五年以上。
注册国际营养专家（CINE），具备以下条件之一者。
1、连续从事营养健康行业工作二十年以上。
2、取得注册国际高级营养师，连续从事营养健康行业工作八年以上。