非法捕捞水产品罪会被追究的刑事责任:
1、犯非法捕捞水产品罪的,一般会被追究三年以下有期徒刑、拘役、管制或罚金的刑事责任;
2、单位犯本罪的,会被追究罚金的刑责,其直接责任人员会被追究个人犯罪规定的刑事责任。
法律依据
《刑法》第三百四十条
违反保护水产资源法规,在禁渔区、禁渔期或者使用禁用的工具、方法捕捞水产品,情节严重的,处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。
第三百四十六条
单位犯本节第三百三十八条至第三百四十五条规定之罪的,对单位判处罚金,并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员,依照本节各该条的规定处罚。