交警辣椒水喷人,如果是在被执法人员不配合执法甚至暴力抗法的情况下实施的,不会被判刑。如果是在其他情况下,抱着故意伤害的目的,造成他人轻伤及以上的,处三年以下有期徒刑、拘役或管制。致人重伤的,处三年到十年有期徒刑;致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的,处十年以上有期、无期徒刑或死刑。 法律依据 《中华人民共和国刑法》第二百三十四条
故意伤害他人身体的,处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪,致人重伤的,处三年以上十年以下有期徒刑;致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的,处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的,依照规定。