未开票收入要交税吗

未开票需要胶水的。根据相关法律规定，在购买商品、接受服务以及从事其他经营活动支付款项的单位和个人，均应当向收款方取得发票。且不得要求变更品名和金额。

法律依据

《中华人民共和国发票管理办法》第十九条

销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票；特殊情况下，由付款方向收款方开具发票。

第二十条

所有单位和从事生产、经营活动的个人在购买商品、接受服务以及从事其他经营活动支付款项，应当向收款方取得发票。取得发票时，不得要求变更品名和金额。