与外企合作开发资源能约定用外国法律吗

与外企合作开发资源，若是在中国境内履行的，只能适用中国法律，不能适用外国法律。根据相关法律规定，合同纠纷一般由被告住所地以及合同履行地管辖。

法律依据

《中华人民共和国民法典》第四百六十七条

本法或者其他法律没有明文规定的合同，适用本编通则的规定，并可以参照适用本编或者其他法律最相类似合同的规定。

在中华人民共和国境内履行的中外合资经营企业合同、中外合作经营企业合同、中外合作勘探开发自然资源合同，适用中华人民共和国法律。