退房时开发商不退定金,起诉流程如下:1.准备起诉材料,包括身份证、定金合同、房屋买卖合同、相关证据以及起诉状等;

2.携带上述材料向法院申请立案;3.备好所有证据资料,以支持其诉讼请求;4.法院通知开庭时间,并送达开庭公告;

5.开庭当日,到庭进行辩论和质证。
法律依据

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十三条起诉应当向人民法院递交起诉状,并按照被告人数提出副本。书写起诉状确有困难的,可以口头起诉,由人民法院记入笔录,并告知对方当事人。《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十九条人民法院对决定受理的案件,应当在受理案件通知书和应诉通知书中向当事人告知有关的诉讼权利义务,或者口头告知。