刑法中动植物检疫徇私舞弊罪的构成要件为:1、本罪侵犯的客体是国家动植物检疫机关的正常活动;
2、本罪在客观方面表现为检疫人员徇私舞弊,伪造检疫结果的行为;3、本罪的主体是特殊主体,即动植物检疫机关的检疫人员;4、本罪在主观方面必须是出于故意。
法律依据
《刑法》第四百一十三条动植物检疫机关的检疫人员徇私舞弊,伪造检疫结果的,处五年以下有期徒刑或者拘役;造成严重后果的,处五年以上十年以下有期徒刑。前款所列人员严重不负责任,对应当检疫的检疫物不检疫,或者延误检疫出证、错误出证,致使国家利益遭受重大损失的,处三年以下有期徒刑或者拘役。