如何界定非法捕捞水产品罪和盗窃罪

非法捕捞水产品罪侵犯的客体为国家的水产保护制度，而盗窃罪侵犯的客体为公私财产的所有权；非法捕捞水产品罪的客观方面不要求行为人具有秘密实行行为的状态，而盗窃罪要求行为人的盗窃行为一般在受害人不知情的情况下进行。

法律依据

《中华人民共和国刑法》第三条

法律明文规定为犯罪行为的，依照法律定罪处刑；法律没有明文规定为犯罪行为的，不得定罪处刑。

第五条

刑罚的轻重，应当与犯罪分子所犯罪行和承担的刑事责任相适应。

第三百四十条

违反保护水产资源法规，在禁渔区、禁渔期或者使用禁用的工具、方法捕捞水产品，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。