不签劳动合同不交社保怎么处理

不签劳动合同不交社保，劳动者向与用人单位协商补签劳动合同和补缴社会保险费；协商不成，向调解组织申请调解；调解不成，向劳动行政部门和社会保险行政部门投诉；也可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；其他解决方法。

法律依据

《劳动争议调解仲裁法》第五条

发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。