发票上经手人应该谁写

发票上经手人应该写收款人。发票是原始凭证的一种，其内容必须有名称、日期、经办人员的签名或者盖章等内容，内容须如实填写，原始凭证不得涂改、挖补、撕毁。

法律依据

《发票管理办法》第二十二条

开具发票应当按照规定的时限、顺序、栏目，全部联次一次性如实开具，并加盖发票专用章。任何单位和个人不得有下列虚开发票行为：

（一）为他人、为自己开具与实际经营业务情况不符的发票；

（二）让他人为自己开具与实际经营业务情况不符的发票；

（三）介绍他人开具与实际经营业务情况不符的发票。