政府部门不发工资怎么办

政府部门不发工资，如果是公职人员的可以通过向上级行政部门投诉、向监察机关投诉、向法院起诉等方法讨要；如果是签订劳动合同的劳动者，可以通过向劳动行政部门投诉、向劳动争议仲裁委员会申请仲裁、向法院请求支付令等方法维权。

法律依据

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》 第五条

发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。