工伤鉴定是根据受伤前还是恢复后来评判的

劳动能力鉴定当然是根据受伤时的状态来确定伤残等级，不过是在工伤职工经治疗申请相对稳定后才开始。劳动能力鉴定定级应当综合考虑工伤职工器官损伤、功能障碍、对医疗与日常生活护理的依赖程度等因素。

法律依据

《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级GB/T16180-2014》4.1.1

依据工伤致残者于评定伤残等级技术鉴定时的器官损伤、功能障碍及其对医疗与日常生活护理的依赖程度，适当考虑由于伤残引起的社会心理因素影响，对伤残程度进行综合判定分级。

5.8.1

器官部分缺损，形态异常，轻度功能障碍，存在一般医疗依赖，无生活自理障碍。