左手缺失几级工伤

左手缺失是五级工伤。五级定级原则：存在一般医疗依赖，器官大部缺损或明显畸形，有较重功能障碍或并发症，无生活自理障碍。工伤五级情形：一手功能完全丧失；一侧前臂缺失；双手部分肌瘫肌力3级；其他。

法律依据

《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级GB/T16180-2014》4.1.1

依据工伤致残者于评定伤残等级技术鉴定时的器官损伤、功能障碍及其对医疗与日常生活护理的依赖程度，适当考虑由于伤残引起的社会心理因素影响，对伤残程度进行综合判定分级。

5.5.1

器官大部缺损或明显畸形，有较重功能障碍或并发症，存在一般医疗依赖，无生活自理障碍。